"Ail des ours" rosso
"Je suis agrémenté de tomates et de poivrons séchés, à s’en relever la nuit tellement c'est bon."
Voir également: l'Agriculture pacifique
Voir également: Ail des ours

L' ail des ours donne à chacun un véritable coup de fouet ! Son
action bénéfique sur la santé l'apparente à son grand frère l'ail,
et le surpasse même !
L' ail des ours contient beaucoup de fer, de manganèse, de calcium,
de kalium, de sélénium, beaucoup de vitamines C, B1,B2.
Il agit positivement sur le taux de cholestérol et purifie le sang.
En gastronomie, cette herbe sauvage s'est hissée au rang des
"incontournables", on parle même d’événement tellement son
goût est fantastique, un magnifique poème en vert ! Que cela
soit en toast pour les apéritifs, sur des plats de pâtes ("spaghetti
al alio orsino" par ex.), de pommes de terre, salade, riz, pour les
sauces et toutes sortes de plats spéciaux.
Même les tout petits enfants en raffolent !